时间：2021年5月14-16日
地点：上海新国际博览中心（17个展馆满馆）
第22届SIAL China中国国际食品和饮料展览会（SIAL China中食展）正式定档2021年5月14-16日，21届的成功经验和深入行业的探究，使SIAL China中食展再一次站上新的**。
第20届SIAL China中食展将设置八大主题——酒、高端饮品及乳制品、综合进口食品、休闲食品、绿色农业、餐饮供应链、国际冷链以及功能性营养食品主题，其中功能性营养食品将作为全新主题首次亮相。品类纷繁的各类食品饮料围绕八大主题联动，传统的“串联”模式升级为“网状”结构，覆盖全方位的消费者生活场景。届时各**中外食企也将同台竞技，在SIAL China中食展上一展各自明星产品。
SIAL China中食展也将在2019年满馆之际，首度推出功能性营养主题，鼓励食品制造商对消费者需求做出抢先反应，引领全民健康生活。
中食展SIAL China - 推动食品贸易的加速器
卓有成效的食品贸易盛会
每年，SIAL China 展会引领亚洲乃至全球买家来到上海，共同搭建中国食品行业-有影响力的商贸平台。
专业贸易商涵盖了从食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场，到酒店、餐饮业等食品与饮料采购的各个领域。高质量的观众为参展商带来了众多的商机以及合作交流的机遇。
众多丰富活动，提升展会价值
中食展为企业接触专业买家提供了多种渠道，通过丰富多彩的展期活动，给参展企业带来高附加值的参展效果。
葡萄酒活动
- 葡萄酒创新论坛：通过对葡萄产地，不同的葡萄品种以及葡萄酒相关品牌进行介绍，为中国葡萄酒观众带来了全新的视角，使人们更加了解中国乃至全球葡萄酒行业。
- 中国国际葡萄酒Best Buy评酒会：从参赛酒的外观、嗅觉、口感，并且从性价比的角度进行评选，只对参展商开放。
SIAL创新大赛，中国市场的-新资讯平台!
戴尔莱先生专门研究全球食品市场大趋势和食品创新理论，他以消费者为中心，建立了五大消费主轴以及16个副轴，即：
① 愉悦 (相应的副轴为：精致，感觉丰富，异国情调，好玩);
② 健康 (相应的副轴为：天然，医疗，素食);
③ 身体 (相应的副轴为：能量，舒服，苗条，美容);
④ 方便 (相应的副轴为：易于操作，方便旅行，节省时间);
⑤ 伦理 (相应的副轴为：生态主义，团结)。
专设创新产品展示区，经**挑选符合--食品发展趋势和创新的参展产品，在展示区集中展示并颁发了奖项。
美食厨房，欢迎前来寻求国际烹饪新技艺!
- 与--厨师协会合作，众多赞助商支持，海内外名厨参与其中进行烹饪讲解和现场烹饪示范。
展品类别：
酒类、高端饮品及乳制品、综合进口食品、休闲食品、绿色农业、餐饮供应链、国际冷链以及功能性营养食品